Köstlichkeit Senf
Kurse 2025
Köstlichkeit Senf
Der weisse Senf ist eine wichtige Nutzpflanze und wird seit Jahrtausenden als Gewürz und Heilpflanze verwendet. Sie lernen viel Wissenswertes über die Pflanze und deren gesundheitlichen Anwendungen bis hin zu kulinarischen Köstlichkeiten. Aus dem Basisrezept werden 5 Senfvariationen mit den bereitgestellten, getrockneten Kräutern, Fruchtpulver oder Gewürzen gemischt und in Gläser abgefüllt. Sollten Sie Spezialsenf herstellen wollen wie Whiskeysenf , bringen Sie ihr „Wässerchen“ mit.
Datum | Mittwoch, 10. September 2025 |
Zeit | 18.30 bis zirka 21.00 Uhr |
Kursleitung | Luzia Brogle |
Ort | Töpferkeller, Kienberg |
Kosten | Fr. 85.- |
Anmeldeschluss | 24. August 2025 |
Kursinhalt
Dokumentation und Rezepte
5 Gläser verschiedene Senfsorten
Degustationsmenu mit Getränken: Vegetarischer Gemüseeintopf mit Senfrahmsauce und frischem Flammenkuchen (wenn Vegan gewünscht, bitte vorher melden).